 |
| 圖說：古樓部落對傳統習俗最為堅持 |
屏東縣來義鄉古樓部落是少數仍持續舉辦排灣族五年祭的部落，在長達7~15天的隆重盛大的祭典中，具體展現排灣族的宇宙觀、宗教觀及嚴密的社會組織。五年祭仍保留著最原始的風味，其中象徵殺人刺到人頭的刺球，是最具代表性的活動，其目的在於祝福農獵豐收，保護部落人畜平安。五年祭後還有六年祭，傳說五年祭回來的神祖，有一部份最好的神靈被留下來，到第六年才送走。
【古樓部落＆排灣族五年祭導覽】
□古樓部落位於屏東縣來義鄉，在大武山系高山地區散居的排灣族部落中，以古樓部落的人口最多，古樓舊部落位於海拔約800公尺處，七佳溪上游，居民都是排灣族原住民，以開墾土地種植雜糧，狩獵維生，由頭目領導部落。日治時代有400多戶，繁華一時，曾是屏東最大的部落，舊籍中提到「崑崙坳」古道，就是「古樓」的排灣語音譯（Kulanao；古拉拉烏）。
□古樓舊部落於民國四十六年由政府補助遷村至古樓村現址，地理位置在來義西北，東以瓦魯斯溪與義林村相隔，南以林邊溪與丹林村相對峙，北與泰武鄉平和，佳興兩村毗鄰，西與平地萬巒鄉新置村相連。部落面積計9.1369平方公尺，設有17個鄰351戶，人口1421人，是來義鄉的行政中心。
□古樓部落對傳統習俗最為堅持，也是目前排灣族部落群中，傳統文化習俗活動保留較多的部落，以最保有原始風味的「五年祭」最為隆重，是排灣族最傳統且最具有歷史的盛大祭典，具體表現出排灣族人的宇宙觀、宗教觀念及嚴密的社會組織，同時經由共同祭祀祖先的儀式，凝聚全體族人的意識，營造部落的團結。
□傳說每隔5年排灣族的祖先會與創世神塔卡勞斯，還有其他所有的神（善惡都包含在內），從聖山「大武山」起程，巡視族人所居住的地方是否平安，並以燃燒小米粳為記號，請神降臨人間，接受人類的獻祭。因巡視的時間約5年之久，排灣族人便舉行五年祭，做為與祖靈相見時的媒介。
□五年祭是人神盟約祭，也是排灣族人與祖靈相聚的盛會。五年祭舉行的時間長達7~15天，從準備材料到祭典完畢，一連串的活動以男、女祭師為主導，屬於全部落男性的事務則全村一起參與。祭典準備工作的流程是：1、山上修路，砍竹子作刺球桿、立剌球架。2、作刺球用的籐球。3、招請祖靈。4、進行刺球儀式。5、送惡靈。6、到刺中最後一球的勇士家跳舞。7解除五年祭的禁忌（由女巫作祭）。8、男子出獵，交還護身符。
□五年祭典中的最高潮是為「刺球」，由部落的男士以約五層樓高的竹子圍圓圈，刺藤球，刺球所需的祭球有無數個，但正式開始時則有16顆。通常會在部落最大的空地上搭設圓形狀刺球場，背對著東方大武山處留有出入口，出入口處的南邊擺上最長的竹竿，旁邊則是次高，再旁則是第三高的竹竿。刺球通常是以樹皮作成，尤以藤皮最佳，將皮剝下後，一個樹皮連著另一個互相纏繞著。每個刺球不一定全是正圓形，偶而會偏長些，但形狀並不會影響刺中與否。
□刺祭球開始時，祭司將祭球輕輕往上拋擲五次，到第六次時才用力拋向空中，也就是開始刺祭球的儀式。刺中第一個祭球的人，可能為他自己或親人帶來大好或者大壞的運氣；刺完最後一球後便儘速將刺球台拆毀，只留下刺中最後一球者的位置。而刺到最後一球者，儘速用手折斷祭竿末端，由親友護送回到家中放到高處插好，邊走要不斷大聲的喊叫，以避開惡靈的侵擾。當其他的刺球勇士位置都已拆卸完畢後，才將刺到最後一球者的位置拆毀。
□刺球活動嚴禁女人進入刺球場，甚至家有妻子懷孕的男人也被謝絕在外，能夠參加活動的男子被視為榮譽，刺到祭球的男人也將受到族人的喝采，當刺完15個祭球後，勇士們會聚在場內或場外空地唱跳著英雄頌或祈福歌。
□排灣族透過刺球祭儀及集體吟歌共舞，達到人神共悅的境地，也促進族人彼此情感交融及部落和諧。有人說「刺球」象徵「求好運」的爭相競賽（早年舉辦刺球活動則有象徵殺人、刺到人頭的意味），被用來拋擲的祭球，主要目的在祈求任何有毛（小米、旱稻）的農作物，或者是無毛（芋頭、花生）等農作物和獵物豐收，也包括對家人及村落所有人皆平安，家畜興旺等的祝福。
□五年祭後還有六年祭，傳說五年祭回來的神祖，有一部份最好的神靈被留下來，到第六年才送走。因此送靈之前也要有一連串的儀式，天數與五年祭差不多，但沒有刺球的活動。五年祭只存在布曹爾群，目前舉行五年祭的村落只有來義鄉的古樓、文樂、望嘉、春日鄉的力里、七佳、歸崇、南和以及台東的土板。來義鄉公所已規劃在古樓部落入口的小公園，修築五年祭的固定祭場。
(圖片提供:屏東縣政府) |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=328&LinkType=3&C_ID=180 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
原始林和野生動物的天堂
 |
| 圖說：大武山路景 |
 |
| 圖說：南大武仍保持相當完整的生態環境 |
南大武山比北大武山略矮一截，際遇也大不相同，一直沒有受到登山客的青睞，但也因此而得以保持相當完整的生態環境，由低海拔至高海拔林相完整且連續，是台灣難得一見的區域，也是野生動物的棲息天堂，有許多代表台灣特色或族群接近滅絕的種類，例如帝雉和藍腹鷴的數量就頗多，也是瀕臨絕種的雲豹可能出現的地區，這處值得保護的處女地，雖然孤芳自賞，卻也怡然自得。
【南大武山豐富之旅】
□南大武山標高2841公尺，為屏東第二高峰，與北大武山、霧頭山連成一線，綠色的起伏山嶺不僅是南台灣地標，也是區分東魯凱及西魯凱族的重要地標。山頂有一座二等三角點。
□與北大武山比起來，南大武山所受到的青睞較少，因林務局採斷路保林政策，坍方處不修護，登山口坍塌僅能騎機車，途中還要橫渡瓦魯斯溪，相當驚險刺激，一般人較少前往。
□南大武山屬於大武山自然保留區範圍，受到人為影響的程度低，原始木相保持完整，野生動物種類和數量多，帝雉和藍腹鷴的數量就不少，也是雲豹最可能出現的地區。
□南大武山因雨量充足，植被的分布隨海拔高度而有變化，在中低海拔區域仍有大面積的原始闊葉林，而中高海拔之林相也因沒有公路貫穿，而得以完整地保存下來。由低海拔至高海拔林相完整且連續，是台灣難得一見之區域。
□林務局在南大武山登山口前，即海拔1300公尺處興建一座登山避難小屋─佳興山莊，可容納50人，該處附近視野良好，是欣賞落日晚照及高屏夜景最佳地點之一。
□一般攀登南大武山是2天1夜，第一天中午以前出發，下午到達佳興山莊，此處取水方便，山莊設備新穎。次日清晨即起，輕裝騎車上1700公尺的登山口，約3到4個小時可以到達三角點後折回，下午3點以前回到佳興山莊返回屏東。
□前往南大武山，可從南二高或是中山高速公路經內埔或是萬巒鄉，轉泰武鄉，從泰武鄉公所所在地的佳平檢查哨入山，往佳興村方向，轉入瓦魯斯溪，越過河床，沿南大武林道前往，最好請嚮導帶路。另外可從泰武鄉武潭或是來義檢查哨進入。
□南大武和北大武山一樣，入山需要向屏東縣警察局辦理甲種入山證，路況只適合馬力大的機車前往，雨季前後溪水暴漲，不可前往。
(圖片提供:屏東縣政府) |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=345&LinkType=3&C_ID=169 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
賞鳥．賞蟹．賞紅樹林．嚐西施舌
 |
| 圖說：候鳥覓食天堂 |
 |
| 圖說：紅樹林自成完整的生態體系 |
屏東縣林邊鄉是台灣沿海大量抽取地下水，導致地層下陷，海水倒灌的地區之一，導致很多農田因含鹽量過高而無法耕種，但也因禍得福，形成吸引候鳥過境棲息的鎮安濕地和仁和湖，成為賞鳥的好地點。沒有受到污染的林邊溪口有豐富的招潮蟹，是賞蟹的好所在，西施舌的口感更居全台之冠，終年青翠的紅樹林滋生的浮游生物，則是所有生物的起源，列為國寶級植物當之無愧。
【林邊賞鳥區豐富之旅】
□屏東縣林邊鄉鎮安村舊名「函仔口」，民國9年改為函子口，明末鄭成功的部將，來自福建省泉州蔣、蔡兩姓人家，由目前稱為大鵬灣的茄藤港登陸開拓土地建立西勢莊，函子口就是其中的一部份，民國35年改為函口村，由於其村內有座稱為鎮安宮的廟宇，於民國47年改稱為鎮安村。
□鎮安村旁的鎮安濕地，是近10年來因地層下陷形成，原本是種植菱角與茭白筍的「深田」，後因海水倒灌，深田鹽分加重，很多農田無法繼續種植，繁殖大量海茄苳及布袋蓮，吸引雁鴨科、鵴科及鷺科等5、60種候鳥過境棲息。
□鎮安濕地有台鐵廢棄的鐵軌，鐵道一帶及鎮安火車站前的濕地，都是賞鳥地點，成為全台唯一有鐵道貫穿的賞鳥據點，保育人士建議屏縣政府應將鎮安濕地闢建為濕地自然公園，做為民眾的自然教室。
□鎮安濕地位在林邊邊界處，沿著東港往林邊的省道一直南走，到文化加油站左轉彎進鎮安社區的道路，開不到5分鐘，就可以看到一條廢棄鐵軌，沿著鐵路延伸進去，兩旁是一片蓮霧園、魚塭、及一處又一處的水坑，就到達鎮安濕地。隔著一條省道，不遠處就是即將開發為國家級風景區的大鵬灣，兩塊大小不一的濕地近距離相對，形成生態上的奇景。
□仁和湖位於位於沿海公路仁和段附近，在養殖事業興盛的年代，當地居民大量抽取地下水供養殖魚塭使用，導致崎峰、田厝、仁和等三村的100百公頃農田陷落到地平線下，下陷的地層造成海水倒灌，形成波光嶙峋的大潟湖，稱為仁和湖。由高雄搭往枋寮、恆春、台東經海線客運車在林邊鄉仁和國小站下車往回走約200公尺即可到達，或者是由高雄南下經台１７號道進入林邊鄉前右側也可到達。
□仁和湖因為水質含鹽量過高，難以利用栽種植物，但因水域面積遼闊，且位處林邊溪口與大鵬海灣之間，每當候鳥過境的季節，總有成群結隊的候鳥過境，也成為賞鳥的好地方。
□仁和湖湖內佈滿蚵架，湖側有一條人工堤防遍植椰子樹，椰影映照湖心，景色令人流連忘返。由於魚貝類豐富，也是垂釣的好場所。
□除鎮安濕地和仁和湖外，田厝與崎峰兩村靠近大鵬灣的林邊溪口，也因有廣大魚塭，成為候鳥覓食天堂。每年10月到隔年4月，過境棲息覓食的候鳥數量龐大，鳥類有大杓鷸、高蹺、翻石鷸、黃足鷸、東方環頸、濱鷸、燕鷗、小水鴨、魚鷹、白冠雞、赤足鵴等10多鳥類，明星級的黑面琵鷺也曾在此露臉，平日也隨時可見白腹秧雞、翠鳥等鳥類。
□林邊溪是國內少數幾條沒有受到工業污染的河川之一，由南北大武山之間發源，全長約42公里，流經泰武、來義、枋寮、春日、新埤、佳冬、林邊等7個鄉鎮，在林邊、佳冬之間出海，由於不受污染水質清澈，魚蝦貝類豐富，尤其所產西施舌，口感全台之冠，也可見到紅樹林及海茄苳、苦林盤、濱水菜、濱刀豆、濱缸豆、海雀稗等伴生植物。
□林邊溪口生態招潮蟹有弧邊招潮蟹、北方呼喚招潮蟹、清白招潮蟹、紅豆招潮蟹、三角招潮蟹、窄招潮蟹、屠氏招潮蟹、以及糾結清白招潮蟹等8種，台灣共有10種招潮蟹，除台灣招潮蟹和四角招潮蟹，都可在林邊溪口見到。其他伴生的蟹有萬歲大眼蟹、角眼拜佛蟹、台灣厚蟹、相手蟹、角眼沙蟹、斯氏沙蟹等，是探索招潮蟹生態和賞蟹的好所在。
□林邊鄉崎峰村往水利村的路旁，有一大片終年青翠的紅樹林，是國寶級的胎生植物，具有藥用，維持生態、教育與研究，以及提供休閒的價值。林邊鄉的紅樹林屬於「海茄苳」，是台灣紅樹林分佈的最南端。
□紅樹林泛指像紅茄苳這類，生長在熱帶、亞熱帶地區的河口、海岸沼澤區域的耐鹽性常綠灌木或喬木樹林。紅樹林名稱的由來，是源自於一種紅樹科植物－紅茄苳的特徵，這種樹的木材、樹幹、枝條、花朵都是紅色的，其中樹皮的部分可以提煉紅色染料，馬來人稱其樹皮為「紅樹皮」，而中文名稱則叫做紅樹林。廣義的紅樹林還包括伴生的土沈香、苦林盤及黃槿。濱水菜、磨盤草、土牛漆、蒺藜等則是紅樹林附近水、陸生植物。
□紅樹林自成完整的生態體系，能保護海岸國土流失，減少洪患，降低水質污染，滋生的浮游生物更提供魚蝦貝類及鳥類的食物來源與棲所，增加經濟效益又兼具休閒、魚釣、藝文活動及學術教育等多項功能，已為各國所重視而加以保護。
(圖片提供:屏東縣政府) |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=335&LinkType=3&C_ID=169 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
 |
| 圖說：蛤板灣風景區 |
 |
| 圖說：蛤板灣風景區 |
小琉球全島都是珊瑚礁石灰岩地形，濱海沙灘自然孕生出美麗的貝殼砂，暢遊「小琉球奇岩之旅」，要懂得「內行人看門道」哦！蛤板灣沙灘就是島上最大的貝殼砂沙灘，位於小琉球西部蛤板至烏鬼洞一帶，約有一百公尺長，遊客除了浮潛、游泳、戲水之外，也常在此撿拾貝殼和星砂，或欣賞海面上的日落美景。
【蛤板灣風景區導覽】
□琉球嶼沿海多是侵蝕性的珊瑚礁岩岸，只有少數堆積地形的沙岸（白沙尾、杉板路、澳子口…等），其中規模最大的就是蛤板沙灘。蛤板灣沙灘屬於貝殼砂沙灘，位於小琉球西部蛤板至烏鬼洞一帶，約有一百公尺長，遊客除了浮潛、游泳、戲水之外，也常在此撿拾貝殼和星砂，或欣賞海面上的日落美景。
※琉球嶼處觀賞落日的好去處，還有位於琉球嶼西側（面臨台灣海峽）的「觀落日亭」，當火紅的太陽緩緩地落入海中，煞是迷人好看！觀落日亭除美麗的落日景觀外，附近的海岸亦屬於珊瑚礁海岸，可欣賞到隆起珊瑚礁海岸景觀哦！
□貝殼砂是貝類（軟體動物）、珊瑚、有孔蟲、苔蘚蟲的殼體碎末，經由海水運動搬運上岸，在海岸（灣）線上堆積而成。貝殼砂存在的地理環境，以珊瑚礁生態海域為主，台灣的墾丁、小琉球、東海岸、蘭嶼、綠島及澎湖群島等，才見得到貝殼砂沙灘。觀賞貝殼砂最好能準備30倍的放大鏡，加上辨識貝殼砂的常識，才能真正進入「一砂一世界」的境地哦！
※琉球嶼東側由龍蝦洞至白沙新港間的沙灘為「中澳沙灘」，也是琉球嶼上的主要（貝殼砂）沙灘之一，主要是由珊瑚礁碎屑、有孔蟲與貝殼碎屑所組成的海積地形。中澳沙灘適合海濱遊憩活動外，也可進行潮間帶生物觀察活動。
圖片提供:(屏東縣小琉球鄉公所)
|
 |
| 圖說：蛤板灣風景區 | |
 |
| 圖說：中澳沙灘 | | |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=234&LinkType=3&C_ID=169 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
 |
| 圖說：屏東酒廠知性之旅 |
屏東酒廠位於屏東縣內埔工業區內，廠區有翠綠草原與植栽，環境十分清幽，適合休閒漫步。為配合政府推動產業觀光，屏東酒廠已開放為觀光酒廠，並設有產品展示中心；另外，酒廠已著手規劃米酒博物館，未來民眾可到內埔酒廠探索米酒類酒品生產過程，以及米酒料理各項用途相關知識。
【屏東酒廠知性之旅】
□台灣菸酒專賣制度於日治時代創立（民國十一年），隔年臺南專賣支局屏東辦事處即成立工場，負責掌理製酒事宜，再隔年升格為屏東支局。臺灣光復後，專賣支局改稱分局，民國三十五年製酒工場成為獨立工場，名為「屏東酒工廠」，民國四十六年改稱「台灣省煙酒公賣局屏東酒廠」。屏東酒廠原址在屏東市區，舊址遺僅空地及老建築，民國七十七年遷至內埔工業區，佔地約二十公頃。
□屏東酒廠主要生產米酒、米酒頭、稻香酒、稻香料理米酒、大武醇、年產酒量共約六百萬打。該廠是生產米酒最多的酒廠，其研發生產的大武醇，也是精心調製的白酒，曾連續獲三年獲世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。
□目前屏東酒廠位於內埔工業區內，廠區有翠綠草原與植栽，環境十分清幽，配合政府推動產業觀光，酒廠已開放為觀光酒廠，並設有產品展示中心，展示中心內有酒廠所生產各式酒類的製造流程介紹，同時展示販售公司出產的酒類產品，以及酒品加工的副產品。另外，屏東酒廠已著手規劃米酒博物館，未來民眾可到內埔酒廠探索米酒類酒品生產過程，以及米酒料理各項用途相關知識。
(圖片提供:屏東縣政府) |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=298&LinkType=3&C_ID=184 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
 |
| 圖說：建功親水公園ㄧ景 |
 |
| 圖說：建功親水公園ㄧ景 |
「建功森林親水公園」位於新埤鄉建功村的建功社區，社區面積約400公頃，村莊戶數為210戶，人口約1200人。建功森林親水公園是曾被稱為「禁山」，現在被稱為「保安林」的林地，一度荒蕪敗壞不堪，後經社區居民復育後，公園始能重現生機；現內有水湖、排水灌溉渠道、椰林、桃花心木林，並有三座碉堡，是日治時代建造的野戰醫院，目前提供作為教育解說站、資料展覽室等用途。
【建功森林親水公園導覽】
□建功森林親水公園位於屏東縣新埤鄉建功村的建功社區，一直以來被叫做「禁山」，現在被稱為「保安林」的林地，在日治時期是為涵養水源而劃設為保安林區的造林地。公園總面積約二十四公頃，內有水湖、排水灌溉渠道、椰林、桃花心木林，花木扶疏；並有三座碉堡，是日本時代建造的野戰醫院，至今保存完整。
□這處為涵養水源而畫設為保安林區的造林地，佔地面積約32甲多，因位居在林邊溪流域，地下伏流水源充沛，豐水期時地下水自然湧出而形成湖泊。日治時期保安林林相濃密，樹幹粗壯，陰森幽暗，2~3人合抱的大樹相當多；水源地全年自湧水源豐沛，自流水湧冒的天然水塘，後經農田水利會設施為灌溉水圳。
□日本人曾利用保安林的隱密優勢，先後在保安林內建造三座碉堡做為野戰醫院，每座碉堡可以容納將近10名傷患。軍醫師白天進到保安林裡看病，晚上則返回建功村借住民房，野戰醫院則由衛生兵擔任夜間看護，林子外則守衛森嚴，平時都有士兵把守，普通百姓不能隨便接近保安林區（禁地）。由於林區中時而傳出傷兵的哀嚎聲，「禁地」與「傷亡」為保安林增添許多的神秘及陰森。
□台灣光復後，隨著新埤國中的誕生、國防部復興電台的成立，及保安林的租借等，使原有的保安林木被砍伐，目前只剩22甲多的保安林，加上疏於管理與未進行有計畫的再造林，使得這一片保安林變得荒蕪、雜草叢生，水源地的自湧水也日漸枯竭。最後，這片保安林才交由社區管理，作為社區的公共造產。
□經建功村長鍾展雄（1998年）與幾位熱心的村民，積極策劃在村內設立親水公園，加上關心河川自然生態的「藍色東港溪保育協會」也共同參與，再經屏東縣府社會局及屏東縣社區大學的協助規劃下，全社區居民投入22公頃保安林復育工作，大量種植桃花心木等。經社區居民的努力後，建功社區居民終於創造出森林親水公園，並逐步走向濕地保育的功能，是非常成功的社區營造範例。
□建功森林親水公園經廣植桃花心木、椰子林，利用自然清澈的湧泉，闢建人工湖，及以自然工法，建築排水灌溉渠道等，現已成為居民遊憩、踏青的好去處。目前公園內，留有3座古碉堡、石頭步道等，深具歷史意義價值，目前均免費開放參觀，並提供作為教育解說站、資料展覽室等用途。
□這座由社區居民自力設計、施工經營管理的親水公園，獲得行政院環保署的濕地保育類的示範社區，吸引鄰近社區及外縣市社區觀摩學習。未來建功社區將利用保安林湧泉的特性，繼續打造他們心中的夢公園－第二生態湖及第三親水湖。
□建功社區還採用居民參與設計，進行社區CIS系統的建立，及22公頃保安林地的生態調查庫，再利用保安林分設藥用植物區、椰林體驗區、戲水區、生態教育區等分區經營的教育園區，然後設置植物染房、藥草浴場、自行車道，及成立區域深度導覽吃住的發展策略聯盟，讓建功社區成為客家觀光區。
□建功村（社區）先民大都是中國廣東省縣之客家族群遷移來台，後經數次輾轉移徒到建功定居，據傳建庄已有二百多年。建功村的褒忠門是三級古蹟，與當地的客家傳統夥房及四百多年的老茄苳樹，都給人古意盎然感覺。
(圖片提供:屏東縣政府)
|
 |
| 圖說：建功親水公園-碉堡 | |
 |
| 圖說：建功親水公園ㄧ景 | | |
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=366&LinkType=3&C_ID=183 |
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
墾丁國家公園生態保護區環境教育活動申請系統
http://naktnp.ktnp.gov.tw/
注意：進入保護區需核對身分證（記得帶）
南仁山每天限額４００人，龍坑每天限額２００人，可申請人數餘額參閱申請網頁上方，關閉為封山（不接受申請）
南仁山、龍坑生態保護區語音系統申請及查詢
【(08)8862048 代表號】
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
【已－關閉】！
地址：屏東縣恆春鎮南灣路和平巷98-1號
TEL：(08)8881314
座位數：140人
趙舜開的店 請來當地名廚陳永盛,最有名的招牌菜[砂鍋土雞湯]
結合地方特色[刺歸米粉].[雨來菇].[小青椒] 及各式台菜.港式 極具特色饕客一定要來嘗鮮。
特色：
這是一間以廣式口味為主的餐廳，不過還是有賣一些其他口味的料理。這次美食團很推薦的是他的鹹魚雞粒豆腐煲。超好吃的!鹹魚的鮮、甜；豆腐的香嫩，2者在嘴裡迸出的口感，簡直想讓我大喊一聲：好食阿！三仙曬螃蟹是道視覺、味覺都很不錯的一道菜！視覺看圖片就不多說啦…菜一上桌的時候，大家手忙腳亂的把蛋黃跟蟹肉攪拌均勻，舀一口吃..哇!又是一道好吃的令人多扒幾口飯的好料，滋味只能以鮮甜來形容…真的好食咧！特別改良過德國豬腳皮酥肉嫩，配上特有的沾醬，也是一道佳餚，真的很容易在瞬間讓飯碗見底..牛妹餐廳真是減肥人的大敵啊！
營業：11:00am~2:00pm 5:00pm~9:30pm
這是餐廳的後院
看!有點自戀成僻似的,牆的後面是廁所,大概是說,看完想吐比較快些......哈哈
招待--涼拌洋蔥
也是招待--鹹酥花生
松板七味肉
三鮮曬螃蟹
老皮嫩肉
這張圖小的意思,是懲罰它不好吃--海鮮佛跳牆
湖南蒼蠅頭
德國豬腳
鹹魚雞粒豆腐堡,沒辦法,就是愛吃豆腐!
|
戶外座椅
|
 |
|
庭園坐椅
|
 |
|
室內座位
|
 |
|
洋蔥招待
|
 |
|
南洋嫩雞
|
 |
|
客家小炒
|
 |
|
南瓜鮮蚵
炒米粉
|
 |
|
酥炸絲瓜
|
 |
|
椒鹽豬腳
|
 |
|
三鮮曬螃蟹
|
 |
|
湖南蒼蠅頭
|
 |
|
砂鍋土雞
|
 |
交通位置介紹
■開車：
高速公路終點－接台17省道－接台1省道－接台26省道－天鵝湖湖畔別墅飯店．或南二高終點接台1省道－接26省道－南灣海域。
■飛機：
恆春機場搭客運（24小時)－南灣海域下車。
■客運：
搭乘大眾運輸： 公車：高雄．屏東(墾丁列車)客運-南灣海域下車． 客運：客運（24小時)－南灣海域下車． 鐵路：枋寮火車站轉客運車至南灣下車。
|
趙舜(右)陪兒女過暑假，享受親情與「素」美食。
全家大啖美食 【趙舜】開心吃
【本報台北訊】趙舜今年初二度中風，行動不便加上喪失吞嚥能力達三個月，復元後在全家人「督導」下，如今他成了素食達人，「一塊肉都沒吃過哦，剛開始看到美食不能吃很痛苦，熬過見山不是山的時期，如今見山是山，家人歡喜，我也自在。」
剛從上海拍攝「星心的淚光」返台，盼到聽障女兒牛妹夏令營回來，趙舜10日帶著全家人餐聚，選在友人開的昱廚，裡頭有五星級中西式美食，各種餐點， 趙舜 太太及女兒們一一為他拿取素食類，像是沙拉、炒空心菜、炒高麗菜、素蘿蔔糕等，牛排、豬排、壽司、螃蟹、炸蝦等一概不准他碰。
趙舜開心享受素食，也分享家人的美食經驗，半點沒有不平衡心態：「牛妹多吃點蝦子，老婆要糖漬地瓜，兒子，牛排怎麼不吃完，這個子排是招牌，要泡46小時才進烤箱……」如數家珍，不愧是吃遍大江南北的美食專家。
不過，他也透露，「墾丁的牛妹餐廳要收了，景氣差，到處都在辦音樂季，每個月賠幾十萬，暑假旺季都如此，得認賠收了。」但全家都愛吃，太太更是被她訓練得一手好廚藝，趙舜打算開美食節目，也考慮做拿手的空中廚房，但這回要以素食者為對象。
|
http://uukt.idv.tw/eat/nm.htm
http://phpbb.footprint.tw/viewtopic.php?t=2067
http://www.hotkt.com/shop/fd127.htm
http://www.worldjournal.com/wj-en-news.php?nt_seq_id=1757754
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
agy1117 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
