墾丁在地通

2007/09/03 14:43
記者陳志東／屏東報導˙攝影

風景區的包子，或許是因為價格便宜或很適合在旅途中當點心等等因素，因此只要做得不算差，很容易就賣到火紅。像台東的東河包子、花蓮的公正包子等等都是。近兩年來最火紅的則是屏東恆春工商對面的「小杜包子」，這包子店的生意好到有點過火，想買個包子，還得先抽號碼牌。

小杜包子開業沒很久，大概只有2年8個月，但這2年多來，小杜包子在墾丁恆春一帶紅透半邊天，除了每天店門口幾乎都是人潮外，連想買個包子，都還要先去詳讀門口的「買包須知」，然後要抽號碼牌﹔而且很跩的，抽到號碼牌的一旦不守在當場，過號就要重抽重新排隊，而且等輪到後，還不是想買哪種口味就一定可以買得到，而是現場有什麼口味就只能買那個口味，沒時間讓你等下一籠蒸好﹔如果硬要爭辯，謝謝，自己去旁邊抱怨吧！下一位！

這麼跩的包子店，就連記者要採訪，老闆都很跩地宣佈：「只能給你7分鐘」，因為7分鐘後下一籠就要出爐，到時根本忙到沒時間，更何況，門口還有幾十位長長的顧客人潮要應付。

好吧！就算沒時間接受深入採訪，回家依著名片上的網址去找點資料總可以吧！很抱歉，小杜包子店的官方網站更跩。別的美食店家，總會一五一十詳詳細細介紹自己的歷史、特色、食材等等，可以做個好幾十頁，但小杜包子不搞這套，它的網站就只有一頁，上頭只有一小段很簡短的「老闆的話」，而且「老闆的話」也不是介紹自己多好多好，而是寫著如果因為太忙而招呼不周，請見諒！然後接下來就只有電話地址價格跟宅配訂購單等等，其他就沒了。

不過，包子店做到這麼跩，真的有跩的原因。因為從google進去查，儘管小杜包子的官方網頁只有一頁，但包含各個旅遊網與部落格，總計在分享介紹小杜包子的，就算沒有幾千頁，至少也有幾百頁，甚至不少遊客還仔細幫他們拍下每一種口味的美美包子照，無條件幫老闆宣傳推廣。這難怪老闆超跩了。

在短短的7分鐘採訪裡，老闆小杜很簡短的說，原本自己從事旅遊業，後來因為想做包子，因此自己閉門研發兩年，並於2年多前選在恆春工商對面開了這家包子店。他包子的特色，就是口味非常多變，都是自己研發，例如有非常奇怪有趣的獅子頭包，或者是起士包、麻糬紅豆芝麻包、麻糬泡芙包、洋蔥肉包、香腸包，或是比較傳統的蛋黃香菇包等等。

↓圖：小杜說，我的起士包，起士超濃。


一天可以賣多少個包子？小杜對著發問的我說：「800到2千個，生意差800，生意好2千。」

特色呢？小杜說：「我們都用恆春當天現宰的溫體黑豬肉，而且一定當天現做，賣不完就丟掉，但幾乎從來沒有賣不完過。」

↓圖：小杜說，我們的包子，保證新鮮。


哪一種最好吃呢？小杜對著另一名發問的記者說：「請你去看門口的買包須知。」

人潮這麼多，要怎麼買呢？購買流程是怎麼樣？小杜對著另一名發問的記者說：「請你去看門口的買包須知。」

那……那……，小杜對著所有的記者說：「請你們去看門口的買包須知，我要去蒸包子了！」

↓圖：小杜包子的包子怎麼買？自己去看買包須知吧。


恆春小杜包子真是太跩太火紅了！其實接觸了小杜之後就知道，他其實本人不算跩，還挺親切客氣的，但真的太忙了，忙到幾乎沒有時間跟人好好坐下來講話，以至於從購買流程到網頁都讓人覺得好像跩跩的。不過，真的，小杜不跩，真正跩的，其實是他的肉包。這一天，記者我試吃了起士包、香腸包，還有蛋黃香菇包，味道真的都很不賴，不賴到讓人吃了都很跩。

至於哪一種味道最好？記者的結論是：「請自己去看門口的買包須知好嗎。」要不然，就自己上網去查網友的部落格分享。

↓圖：小杜包子店門口的人潮，對照一旁另家冷清的包子店，這真是風景區或夜市裡常見的兩樣情。人生有時真的很不公平啊。那家味道或許也很不賴也說不定，或許下次有空可以去試試。

2007/10/26 18:48
記者陳志東／台北報導

屏東墾丁與恆春地區的落山區，在早期，是惱人的張狂、是吹跑遊客的無奈，但隨著這幾年間屏東縣政府積極運用落山風的魅力，打造出風鈴季與半島藝術季等等活動，讓原本惱人的落山風，現在卻成了屏東恆春半島最迷人的藝術美麗。2007年半島藝術季將從11月2日到11日展開，屏東縣副縣長鍾佳濱說，歡迎大家來到屏東「藝術長征50里」。

屏東教育大學視覺藝術系主任、同時也是今年半島藝術季的策展人林右正表示，屏東半島藝術季至今已經第7屆，為了讓半島藝術季活動能徹底紮根，而不只是停留在節慶旅遊活動層次，因此今年半島藝術季最大特色就是希望展現最本土、最在地的精神，同時以立體跟平面等方式來展現半島藝術。

在整個籌辦過程中，主辦單位不斷思考何種形象才能真正代表恆春半島的精神，最後，決定選擇「風剪樹」與「螢火蟲」。林右正表示，屏東的落山風雖然惱人，但也吹出了美麗與生命力，最具體的就是屏東地區「風剪樹」。一般的樹木，大多直直向上生長，但屏東的樹木在落山風狂吹下，經常呈現整排一起朝向海岸的傾倒，當地人將此稱為「風剪樹」。這是許多地形或氣候艱困地區都會有的樹木生長現象，而展現出來的，除了是一種獨特景觀外，更是一種生命力的象徵。

在屏縣政府東積極推動藝術這些年來，也希望本土藝術文化可以更加拓展與開花結果，因此這次除了當地藝術家外也邀請了許多外地藝術家前來，林右正說，目的是希望這一位位藝術家就像「螢火蟲」般閃閃發亮，把半島的藝術文化帶到全台灣。

2007年屏東半島藝術季就將以「風剪樹」跟「螢火蟲」為最主要精神，並廣泛運用當地自然素材與形象，例如瓊麻、棋盤腳、蓮霧枝、生態殺手銀合歡……等等，然後邀請裝置藝術家製作了15座大型裝置藝術，另外邀請12位平面藝術家與1位影響藝術家，一起為本屆藝術記下印記。

今年活動另一個特色，就是將半島藝術季由以往的只在墾丁地區舉辦，一舉延伸到墾丁、恆春、枋寮等地，希望讓半島藝術的領域擴大，活動期間，這整整50里的土地上處處都會有藝術味道，可以「藝術長征50里」。

文建會主委翁金珠表示，往年蘇貞昌開始推動屏東縣的藝術文化時，最愛講的一句話就是「風頭水尾」，意思就指屏東這地區窮鄉僻壤，落山風最強、但相關資源卻最少。然而，隨著這些年來屏東鄉親不斷努力，現在的屏東地區幾乎是最能吸引觀光客的地方，不管墾丁、恆春、車城、東港、小琉球、大鵬灣，以及山地門的原住民文化跟內埔潮州地區的客家文化，都非常受歡迎。

屏東的風頭水尾，曾經是苦難的象徵，到了今天，卻成了迷人文化與藝術的源頭。2007年半島藝術季相關資訊，可逕洽屏東縣政府文化局，

網址：www.cultural.pthg.gov.tw/pthg/

＊更多旅遊資訊，

請看ETtoday旅遊村：

http://travel.ettoday.com

http://www.ettoday.com/ 2007/10/26 /11424-2178268.htm