地址：屏東市民族路夜市63號攤
營業時間：AM04:00-14:00
營業項目：肉圓（10）魚丸湯（20）豬血湯（20）
口水指數：
屏東肉圓是用【蒸】的方式來做肉圓，不同於中部地區的肉圓使用油炸的方式。有其獨特的風味，使用在米漿+地瓜粉為外皮，內餡更是一絕，豬肉切成塊狀和香料，才能吃出豬肉的口感和甜味蒸過後口感軟軟QQ的，外皮軟薄很容易入口，再配上以新鮮魚肉打成，脆勁十足，加上灑上芹菜粒的魚丸湯，與肉圓一起搭配，最是過癮，或是搭配滿滿軟韌的豬血及鹹菜而成的豬血湯，就更棒了。
肉圓的製作方法：
屏東肉原在傳統做法中做了些變化。肉餡不以絞肉，反而用豬肉塊代替；而蒸煮好的肉圓，不直接拿來賣，反倒放入圓桶內，在澆上滷汁，使其入味又不沾黏，更是一絕，口味絕對到家。
步驟一：外皮用在來米漿、地瓜粉、水攪拌成稠狀，手工切好的豬肉塊要先用獨家醬料調味，在包入外皮內。
步驟二：將包好的肉圓整齊排列在竹製蒸籠內，用大火加水蒸大約10~20分鐘，至熟透即可。
步驟三：蒸好的肉圓排放在圓形鐵桶內，每鋪一層，就淋一次醬油滷汁，使肉圓不會粘在一塊，又有味道。
位於觀光夜市中 店面不明顯 稍微不注意就錯過了
看到沒 跟別的地方不太一樣 肉圓是泡在醬汁當中(可是不會死鹹喔)
生意好的不得了 一下子就見底了
一份3個 加點蒜末 灑上點芹菜粒 混合成一絕佳美味
搭配上新鮮魚肉打製而成的魚丸湯 讓整體的味道加分不少
小葉子推薦：８０％（有別於中部地區油泡肉圓，屏東蒸的肉圓吃起來有其獨特的香味及
口感，最為奇特的是蒸好之後居然會放在醬汁當中，又跟其他地方
最後再添加醬料的做法又不一樣，所以說有機會您一定要來試試這
個在屏東流傳了５０多年的醬汁肉圓喔！應該會有意想不到的驚
奇。）
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