營業時間:4:00PM~12:00PM

公休日:每月〔農曆〕3日17日

 

很多年前有吃過恆春的鴨肉冬粉,也是在恆春古城門附近,但不知道是哪一個城門了,
今天路過恆春,特地跑進來找找,不過找到另外一家[貞好冬粉鴨],
也是在一座古城門附近,是一家于1966年創立,也有40 年的歷史了。
 

進入店裡,發現應是第二代在掌理,
已是下午2點多了,僅叫了鴨肉冬粉與鴨肉米粉,來回味一下。

這是[鴨肉冬粉]

 

鴨肉米粉

這二碗的配料,冬粉鴨是加了薑絲與香菜,而米粉鴨是蔥酥與韭菜,
吃起來的口味全然不同。

不過碗內的鴨肉倒是沒幾塊,又小小的,與之前的印象都不一樣,不知道是不是與物價有關。

 

而老闆有附上一種特別的醬料,裡面有豆腐乳 鳳梨醬..等調製而成,
味道不錯,蠻對味的。


 


 

 

http://www.wretch.cc/blog/vipon&article_id=4鴨肉米粉787177

引用至:http://tw.myblog.yahoo.com/melon-red/article?mid=2075&prev=2084&next=2066&page=1&sc=1#yartcmt

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