店家官網:http://www.wl-bear.com.tw/main.htm

大約是在民國53年,當時豬腳是被視為小菜,往往一隻豬腳可以賣上好幾天,生活雖然艱苦,但熊家的堅持使萬巒豬腳聞名全省;民國70年時先總統 蔣經國先生下鄉巡視經過萬巒,他來到以前的舊市場,第一間走進去的就是萬巒熊家豬腳,慢慢的就越來越多人慕名而來,那時熊家豬腳已經交棒給媳婦劉鳳玉小姐,他覺得市場內已容不下那麼多客人,而搬出市場,在開基伯公對面建了透天樓房以容納外來的客人,到現在,搬出來20幾年,算算歷史也有60多年了,為了服務廣大的客群,因此於94年在屏東車城設置了分店,佔地3000坪的大型餐廳,來服務喜愛熊家豬腳的客人。

熊家萬巒豬腳所選用豬隻,皆是通過CAS檢驗合格之豬隻,再精選前蹄所製作而成,所以一隻豬只能做成兩支熊家萬巒豬腳喔!豬前蹄取下之後,經過除毛、川燙、冰鎮後,再放入含有40多種珍貴中藥材之老滷鍋滷製而成。搭配祖傳50年蒜蓉汁醬料食用風味絕佳!溫熱時食用香脆可口、冰涼食用咬勁QQ。

逛完【恆春古城】門來去吃豬腳吧!

萬巒豬腳很有名吧? 這家熊家豬腳更有名 . . .

看它門口落繹不絕的人你就知道有多好吃

熊家豬腳萬巒店門口 ( SP-560uz )

因為經國先生來吃過,還是總統府指定的御用餐廳最近的電視劇也是在這取材的喔!
所以不是彭家豬腳喔!

熊家的由來:
熊姓家族是後來才搬到萬巒居住的,大概也有兩百年了,大約是在1800年才居住在此,
而他們的定居點就在熊家豬腳店斜對面,開基伯公的後面小巷子中,
以前熊家人已經商為主,而熊燕二 先生店舖已經搬到菜市場中,那時店名叫振和商店,


熊家豬腳門口

他的太太李鍾榮妹在賣板條,就在市場賣了三十幾年,
有一天有一位廣東老師傅,在店裡吃了板條,就和李鍾榮妹說那磨好吃的板條應該要配個小菜才對,
於是就教她滷豬腳,萬巒豬腳就是這樣來的。
其他的故事您就到 熊的傳說 看看吧!

看起來就是好好吃


實際到店裡來一盤豬腳吧!
搭配特製的沾醬,不想吃也難 (最近在多吃蔬菜,還是多吃了幾片豬腳肉)




下面是萬巒店地圖,

開車前來可以將車子停在店門口對面巷子的專用停車場喔!


下面這是屏東車城分店,如果有看"娘家"你應該知道這場景
今天好像幫他打了不少廣告


我只有在這拍幾張照,並沒有在這用餐喔!





有機會到屏東可以順道過來品嚐一下喔!

引用:

http://www.ogsppg.com.tw/tour_data.asp?hidID=1568

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!sy4JeG6YFRle9H60pjf96EhzhRc-/article?mid=10528

 http://www.wretch.cc/blog/kunyi521/12660243

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