車城-熊家豬腳餐廳 @ 墾丁在地通

店家官網：http://www.wl-bear.com.tw/main.htm

大約是在民國53年，當時豬腳是被視為小菜，往往一隻豬腳可以賣上好幾天，生活雖然艱苦，但熊家的堅持使萬巒豬腳聞名全省；民國70年時先總統蔣經國先生下鄉巡視經過萬巒，他來到以前的舊市場，第一間走進去的就是萬巒熊家豬腳，慢慢的就越來越多人慕名而來，那時熊家豬腳已經交棒給媳婦劉鳳玉小姐，他覺得市場內已容不下那麼多客人，而搬出市場，在開基伯公對面建了透天樓房以容納外來的客人，到現在，搬出來20幾年，算算歷史也有60多年了，為了服務廣大的客群，因此於94年在屏東車城設置了分店，佔地3000坪的大型餐廳，來服務喜愛熊家豬腳的客人。

熊家萬巒豬腳所選用豬隻，皆是通過CAS檢驗合格之豬隻，再精選前蹄所製作而成，所以一隻豬只能做成兩支熊家萬巒豬腳喔！豬前蹄取下之後，經過除毛、川燙、冰鎮後，再放入含有40多種珍貴中藥材之老滷鍋滷製而成。搭配祖傳50年蒜蓉汁醬料食用風味絕佳！溫熱時食用香脆可口、冰涼食用咬勁QQ。

逛完【恆春古城】門來去吃豬腳吧!

萬巒豬腳很有名吧? 這家熊家豬腳更有名 . . .

看它門口落繹不絕的人你就知道有多好吃

熊家豬腳萬巒店門口 ( SP-560uz )

因為經國先生來吃過，還是總統府指定的御用餐廳，最近的電視劇也是在這取材的喔!
所以不是彭家豬腳喔!

熊家的由來:
熊姓家族是後來才搬到萬巒居住的，大概也有兩百年了，大約是在1800年才居住在此，
而他們的定居點就在熊家豬腳店斜對面，開基伯公的後面小巷子中，
以前熊家人已經商為主，而熊燕二先生店舖已經搬到菜市場中，那時店名叫振和商店，

熊家豬腳門口

他的太太李鍾榮妹在賣板條，就在市場賣了三十幾年，
有一天有一位廣東老師傅，在店裡吃了板條，就和李鍾榮妹說那磨好吃的板條應該要配個小菜才對，
於是就教她滷豬腳，萬巒豬腳就是這樣來的。
其他的故事您就到熊的傳說看看吧!

看起來就是好好吃

實際到店裡來一盤豬腳吧!
搭配特製的沾醬，不想吃也難 (最近在多吃蔬菜，還是多吃了幾片豬腳肉)

下面是萬巒店地圖，