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漢神百貨公司地下三樓的「玩石冰淇淋」

高市》石板冰淇淋 炒入科學麵

在攝氏零度的石板上炒冰淇淋，中間還包著豐富的餡。 記者徐如宜／攝影

冰淇淋也可以用「炒」的嗎？餐飲業者研發新鮮有趣的「石板冰淇淋」，利用常保攝氏零度的黑色大理石板，進行現場花式炒冰表演，消費者可以選擇將科學王子麵、QQ軟糖、小芹菜棒等餡，包在冰淇淋中，口感獨特。

漢神百貨公司地下三樓的「玩石冰淇淋」，標榜本土品牌、舶來觀念，把新世代的玩耍觀念帶入冰淇淋產品中，產品既酷又新鮮，試賣以來經常大排長龍。

業者王馨珮說，玩石的產品口味繁多，最大特色是一塊維持攝氏零度的石板，由消費者先選定口味，服務人員兩手持冰鏟，將冰淇淋鋪平，等著加入餡料。業者準備的餡料，有傳統的七彩巧克力米、軟糖、花生米、葡萄乾，也有另類的科學麵、小黃瓜棒、芹菜棒等20幾種。

「口感好獨特喔！」消費者說，冰淇淋包科學麵，有點兒甜、又有點兒鹹，吃起來還有脆脆的感覺。售價一球60元，加料為70元。

石板冰淇淋 口味獨特

【記者李友煌／高雄報導】

「石板冰淇淋」問世了！由國人研發的冰淇淋，利用常保零度Ｃ溫度的黑色大理石板，進行現場花式炒冰表演，把科學王子麵、QQ軟糖、小黃瓜、芹菜棒等加入，口味美妙獨特。

夏天到了，正是吃冰淇淋消暑的大好時機，但一般冰淇淋口味太普通，吃來總覺不過癮。漢神百貨地下三樓最近新開一家標榜「本土品牌、舶來觀念」的「玩石冰淇淋」，把新世代的玩耍觀念帶入冰淇淋產品中，產品既酷又新鮮，試賣以來攤前經常大排長龍。

玩石的產品口味繁多，最大特色是一塊維持攝氏零度的石板，當消費者選定口味，服務生便展開「玩冰」動作，甩動手中冰鏟，好像花式調酒般拋耍，在玩冰同時，消費者可選擇配料，從傳統的七彩巧克力米、本土口味的花生米，到獨特的科學王子麵、小朋友最喜歡的巧克力餅乾、自然果蔬的小黃瓜棒等二十幾種。

包料後的冰淇淋，吃來口感十足，而且改良後的口味也不那麼甜，即使怕胖愛美的女生也抗拒不了誘惑。玩石總監王馨珮表示，以前的冰淇淋大都在鐵板上操作，但鐵板與冰淇淋的密合度不佳，不像該公司開發的石板有自然毛細孔可與冰淇淋完全密合，展現冰品綿密質感。

賞味電話：07-2511452