漢神百貨公司地下三樓的「玩石冰淇淋」

高市》石板冰淇淋 炒入科學麵

   
 
在攝氏零度的石板上炒冰淇淋,中間還包著豐富的餡。
記者徐如宜/攝影
 
 

冰淇淋也可以用「炒」的嗎?餐飲業者研發新鮮有趣的「石板冰淇淋」,利用常保攝氏零度的黑色大理石板,進行現場花式炒冰表演,消費者可以選擇將科學王子麵、QQ軟糖、小芹菜棒等餡,包在冰淇淋中,口感獨特。

漢神百貨公司地下三樓的「玩石冰淇淋」,標榜本土品牌、舶來觀念,把新世代的玩耍觀念帶入冰淇淋產品中,產品既酷又新鮮,試賣以來經常大排長龍。

業者王馨珮說,玩石的產品口味繁多,最大特色是一塊維持攝氏零度的石板,由消費者先選定口味,服務人員兩手持冰鏟,將冰淇淋鋪平,等著加入餡料。業者準備的餡料,有傳統的七彩巧克力米、軟糖、花生米、葡萄乾,也有另類的科學麵、小黃瓜棒、芹菜棒等20幾種。

「口感好獨特喔!」消費者說,冰淇淋包科學麵,有點兒甜、又有點兒鹹,吃起來還有脆脆的感覺。售價一球60元,加料為70元。

石板冰淇淋 口味獨特

【記者李友煌/高雄報導】

「石板冰淇淋」問世了!由國人研發的冰淇淋,利用常保零度C溫度的黑色大理石板,進行現場花式炒冰表演,把科學王子麵、QQ軟糖、小黃瓜、芹菜棒等加入,口味美妙獨特。

夏天到了,正是吃冰淇淋消暑的大好時機,但一般冰淇淋口味太普通,吃來總覺不過癮。漢神百貨地下三樓最近新開一家標榜「本土品牌、舶來觀念」的「玩石冰淇淋」,把新世代的玩耍觀念帶入冰淇淋產品中,產品既酷又新鮮,試賣以來攤前經常大排長龍。

玩石的產品口味繁多,最大特色是一塊維持攝氏零度的石板,當消費者選定口味,服務生便展開「玩冰」動作,甩動手中冰鏟,好像花式調酒般拋耍,在玩冰同時,消費者可選擇配料,從傳統的七彩巧克力米、本土口味的花生米,到獨特的科學王子麵、小朋友最喜歡的巧克力餅乾、自然果蔬的小黃瓜棒等二十幾種。

包料後的冰淇淋,吃來口感十足,而且改良後的口味也不那麼甜,即使怕胖愛美的女生也抗拒不了誘惑。玩石總監王馨珮表示,以前的冰淇淋大都在鐵板上操作,但鐵板與冰淇淋的密合度不佳,不像該公司開發的石板有自然毛細孔可與冰淇淋完全密合,展現冰品綿密質感。

賞味電話:07-2511452

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