屏東-萬巒豬腳大王

源起:萬巒豬腳創始人林海鴻先生(第一代),於民國三十四年創立,原本是在萬巒市場內於晚上賣擔仔麵,突然靈機一動,改變生意方式改賣豬腳,至今已有五十六年的歷史,第二代林展芳先生於民國五十一年時加入經營行列,同時又經營另一家海鴻飯店,現今的海鴻飯店,於民國八十八年已傳承至第三代由林政松及林政杰兩兄弟共同經營。 萬巒豬腳之所以聞名全省,主要在於它的特殊製作過程,及獨特的配方與佐料,豬腳全部採用豬的前肢,放入特別的中藥密方,沒有使用含硼砂之類的不良添加物,這是他與其他滷豬腳業者,最大不同的地方。
他的豬腳吃起來不會油膩,它的皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,十分爽口,加上香醇的沾料,使人印象深刻,吃了還想再吃。 萬巒豬腳生意興旺,豬腳每日出鍋時間:第一次09:00、第二次13:00、第三次18:00,若遇到假日隨時增加出鍋次數,由於豬腳不含任何有害人體添加物,建議「當日購買,當日吃完」為佳。
 
主廚推薦:豬腳、炸豆腐、粄條、炒地瓜葉
營業時間:07:00 ~ 20:30(全年無休)
停車狀況:專屬停車場
營業地址:屏東縣萬巒鄉民和路34-1號
營業方式:現場進食、外帶、外寄(宅急便)
洽詢電話:08-7811220
創作者介紹

墾丁在地通

agy1117 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()