屏東酒廠知性之旅
圖說:屏東酒廠知性之旅

 

 

 

 

 

 

屏東酒廠位於屏東縣內埔工業區內,廠區有翠綠草原與植栽,環境十分清幽,適合休閒漫步。為配合政府推動產業觀光,屏東酒廠已開放為觀光酒廠,並設有產品展示中心;另外,酒廠已著手規劃米酒博物館,未來民眾可到內埔酒廠探索米酒類酒品生產過程,以及米酒料理各項用途相關知識。

【屏東酒廠知性之旅】

□台灣菸酒專賣制度於日治時代創立(民國十一年),隔年臺南專賣支局屏東辦事處即成立工場,負責掌理製酒事宜,再隔年升格為屏東支局。臺灣光復後,專賣支局改稱分局,民國三十五年製酒工場成為獨立工場,名為「屏東酒工廠」,民國四十六年改稱「台灣省煙酒公賣局屏東酒廠」。屏東酒廠原址在屏東市區,舊址遺僅空地及老建築,民國七十七年遷至內埔工業區,佔地約二十公頃。

□屏東酒廠主要生產米酒、米酒頭、稻香酒、稻香料理米酒、大武醇、年產酒量共約六百萬打。該廠是生產米酒最多的酒廠,其研發生產的大武醇,也是精心調製的白酒,曾連續獲三年獲世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。

□目前屏東酒廠位於內埔工業區內,廠區有翠綠草原與植栽,環境十分清幽,配合政府推動產業觀光,酒廠已開放為觀光酒廠,並設有產品展示中心,展示中心內有酒廠所生產各式酒類的製造流程介紹,同時展示販售公司出產的酒類產品,以及酒品加工的副產品。另外,屏東酒廠已著手規劃米酒博物館,未來民眾可到內埔酒廠探索米酒類酒品生產過程,以及米酒料理各項用途相關知識。

(圖片提供:屏東縣政府)

資料提供:屏東酒廠
http://travel.pthg.gov.tw/CmsShow.aspx?ID=298&LinkType=3&C_ID=184

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